Abréwankor, capitale du cacao premium
À Abréwankor, le Togo mise sur un centre d’excellence ultramoderne pour transformer son cacao en produit haut de gamme capable de conquérir les marchés internationaux les plus exigeants.
Le Togo franchit une nouvelle étape dans la modernisation de sa filière cacao. Le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) a annoncé l’inauguration prochaine d’un centre d’excellence dédié au traitement post-récolte du cacao à Abréwankor, dans la préfecture de Wawa. Une initiative ambitieuse qui vise à renforcer durablement la qualité du cacao togolais et à mieux positionner les producteurs sur les marchés internationaux.
Présenté lors d’une conférence de presse par le secrétaire général du CCFCC, Enselme Gouthon, le projet s’étend sur une superficie de 1,37 hectare et dispose d’infrastructures modernes répondant aux standards internationaux. Le site comprend un magasin de stockage de 25 tonnes, un hall de fermentation de 78 m², cinq tunnels de séchage, des dortoirs, un vestiaire, un système d’adduction d’eau potable ainsi qu’une alimentation énergétique solaire. Des motos et tricycles ont également été prévus afin de faciliter la collecte du cacao dans les treize villages concernés du Wawa.
Entièrement financé sur fonds propres du CCFCC à hauteur de 160 millions de francs CFA, le chantier lancé en octobre 2025 s’inspire des modèles de centres d’excellence expérimentés avec succès au Cameroun. Pour les responsables de la filière, l’objectif dépasse largement la construction d’une simple infrastructure. Il s’agit surtout d’aider les producteurs à faire face aux fluctuations du marché mondial du cacao grâce à une amélioration significative de la qualité.
Selon Enselme Gouthon, la montée en gamme du cacao togolais constitue la meilleure réponse à la volatilité des prix internationaux. Grâce au traitement post-récolte et au respect des normes de qualité, le cacao issu du centre pourrait être vendu à des prix largement supérieurs au marché classique, ouvrant ainsi l’accès à des marchés de niche particulièrement rémunérateurs.
Le futur centre d’Abréwankor ambitionne aussi de devenir un véritable espace de formation pour les producteurs et les transformateurs. Le CCFCC entend renforcer les capacités des acteurs de toute la chaîne de valeur afin d’améliorer durablement les rendements et les revenus des producteurs.
Cette dynamique intervient dans un contexte favorable pour le cacao togolais. Lors du concours Cocoa of Excellence 2025, deux producteurs togolais ont remporté les deux médailles d’or de la catégorie Afrique et Océan Indien, une reconnaissance internationale qui confirme la qualité croissante du cacao produit au Togo. La gestion du nouveau centre sera d’ailleurs confiée à leur organisation coopérative, dans une logique d’appropriation locale et de valorisation du savoir-faire national.
Prévu pour être inauguré le 23 mai 2026, le centre d’excellence d’Abréwankor apparaît déjà comme un outil stratégique pour l’avenir de la filière. À travers ce projet, le CCFCC affiche clairement son ambition : faire du cacao togolais une référence incontournable sur le marché mondial du cacao premium, tout en améliorant durablement les conditions de vie des producteurs.