Blitta, nouvelle terre du cacao d’élite
Un nouveau centre de traitement post-récolte du cacao sera inauguré le 3 juin à Mpoti, avec l’ambition de renforcer la qualité et la compétitivité du cacao togolais sur les marchés internationaux.
Le Togo poursuit sa stratégie de valorisation de ses filières agricoles d’exportation. Dans le cadre de la mise en œuvre des Plans de développement des filières café et cacao (PDCC), un deuxième Centre de traitement post-récolte de cacao d’excellence verra officiellement le jour à Mpoti, dans la commune de Blitta 3, en préfecture de Blitta.
L’infrastructure sera inaugurée le mercredi 3 juin 2026 à partir de 10 heures. Elle est le fruit d’un partenariat entre le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC), le Département des Yvelines en France et l’association « Chocolatiers et Pâtissiers du Monde ».
Construit sur une superficie d’un hectare, le centre comprend notamment un magasin de stockage d’une capacité de cinq tonnes, un hall de fermentation et de tri doté de 42 caisses, une aire de séchage équipée de 16 tables, un bloc sanitaire ainsi qu’un dortoir avec vestiaire. L’investissement global s’élève à 50 000 euros, soit environ 32,8 millions de francs CFA, financés essentiellement par les partenaires français.
Selon le CCFCC, cette nouvelle infrastructure répond aux objectifs de l’axe consacré à l’amélioration durable de la production, de la productivité et de la qualité du cacao togolais. Les travaux de construction, lancés en décembre 2025, sont désormais achevés.
Le centre de Mpoti vient compléter celui de Kessibo-Abréwankor, dans la préfecture de Wawa, déjà opérationnel. Ensemble, ces deux infrastructures doivent permettre d’améliorer le traitement post-récolte du cacao et de renforcer sa valeur marchande.
L’objectif affiché est ambitieux, celui de mettre sur les marchés internationaux de niche au moins 25 tonnes de cacao d’excellence dès la première année d’exploitation. Une perspective qui devrait contribuer à accroître la présence du cacao togolais sur les segments les plus exigeants et les plus rémunérateurs du commerce mondial.